Buenos días lectores hoy vamos a ver la marca más destacada de los productos sin gluten.
La marca mas conocida para alimentos sin gluten es Schär esta marca procede de Italia y en los mercados es la que más variedad de productos tiene. Vamos a poner imágenes de algunos de sus productos.

Panini

Pan

Wraps

Baguette

Spaghetti

Macarrones

Para bizcochos

Colines largos

Biscotes

Base de pizza

Mini Baguette

Palitos de pescado

Palitos de pollo

Hoy vamos a hablar de las ayudas que hay para los celiacos, ya que como he dicho en post anteriores los precios de sus productos son notablemente mas elevados a los del resto de las personas.
Empecemos diciendo que no todos los países y comunidades dentro de ellos tienen las ayudas económicas para celiacos. En el caso de España no hay ayudas económicas peros si que algunas Comunidades Autónomas están ayudando económicamente o mediante la distribución de lotes de productos. Estas Comunidades Autónomas son: Navarra, Extremadura y el País Vasco. Vamos a ver brevemente la forma de la que ayudan en cada comunidad:

• Navarra: esta ayuda se concede a familias en las que haya uno o mas enfermos celíacos. La ayuda se recibe en función a los ingresos que tengan dichas familias y el número de enfermos que haya en la unidad familiar. La ayuda por enfermo no puede superar los 90 euros mensuales.
• Extremadura: reciben la ayuda GOBEX que consiste en el envío de lotes de alimentos a las familias.
• País Vasco: La Diputación Foral de Bizkaia ofrece una ayuda económica solo para los residentes.

Hola a tod@s.

Hemos estado viendo medicinas para la intolerancia al gluten y esta semana vamos a hablar de medicinas que son para los intolerantes a la lactosa.

Hola queridos lectores el post de hoy vamos a dedicarlo a los avances en la medicina para los intolerantes.
Hasta ahora la única forma de combatir la intolerancia al gluten era manteniendo una dieta libre de este, pero ahora se ha descubierto una vacuna para los intolerantes al gluten, esta vacuna permite que puedan tolerar alimentos que no estén destinados a los celiacos

Hola, esta semana vamos a hablar del abuso de precios en los productos sin lactosa, ya que la semana pasada nos centramos mas en los abusos de los productos sin gluten, pero es para que vean que las empresas se están aprovechando de las enfermedades para hacerse de oro, inflan los precios en los productos de intolerancias o alergias.

Debido a nuevos casos que se están dando de más intolerancias o alergias hacia ciertos alimentos las empresas se aprovechan de eso porque en ellos han encontrado la mejor forma de obtener ingresos bastantes elevados con menos productos fabricados, es decir, mayor precio y menor producción, porque saben que las personas que tienen esa deficiencia en su organismo no tienen mas remedio que comprar esos productos, por lo tanto, tienen ahí una apuesta segura de que van a recibir mayores ingresos por menos productos.

Hoy vamos a hablar de los precios que tienen los productos para las personas con intolerancia alimenticia, hablo desde el punto de vista del consumidor.
Tener intolerancia alimenticia no debería influir en los precios de los alimentos, hay que entender que ciertos productos no se compran por capricho, sino porque son necesarios.
Ser celiaco es una enfermedad, no un capricho y me parece una falta de consideración los precios tan desmesurados que tienen estos productos, puesto que hay familias con salarios mínimos e incluso sin trabajo que tienen familiares celiacos, que por su enfermedad tienen que comprar productos que tienen un precio elevado ya que su elaboración es mas costada y escasa, por ello representa muy bien la llamada que están haciendo mediante redes sociales y otros medios el lema de "soy celiaco, no rico" porque habrá gente que no se pueda permitir comprar esos alimentos por sus altos costes.

Aqui vemos una tabla comparativa de precios

Iniciamos el blog con información primeriza de los síntomas de estas intolerancias, probablemente algunas personas ya los conozcan ya que algún familiar o allegado puede padecer esta intolerancia, también se puede dar el caso de que convivas con alguna persona que tenga esta enfermedad y la desconozca por falta de información o cualquier otro motivo. Bien, comencemos.

INTOLERANCIA AL GLUTEN
Los síntomas que mas se dan en niños o personas celiacas (intolerantes a los alimentos que contienen trigo, cebada, avena o centeno) son:

-Vientre hinchado.
-Bajo peso.
-Defectos en los dientes y el esmalte dental.
-Baja talla.
-Pelo débil.
-Anemias.
-Vómitos frecuentes.
-Fatiga sin motivo aparente.
-Déficit vitamínico.
-Dolores articulares.


Entre otros, también depende de la etapa en la que esté: Infancia, Adolescencia o Adulto.

http://salud.facilisimo.com/blogs/enfermedades/diagnosticar-la-celiaquia_1124888.html, 

http://www.infoalimentacion.com/documentos/libro_blanco_lacteos__parte_iii.asp 

Hola bienvenidos a la pagina de "Ni gluten ni lactosa" aqui vamos a tratar sobre los alimentos que no contengan estas sustancias. En este blog hablaremos de noticias y adelantos en la sociedad, el precio que tienen estipulados para estos productos y algunas recetas. Espero que os sea de utilidad.