Ingredientes:

-300 gr. de turrón blando
-3 huevos
-200 ml. de nata o crema para montar sin lactosa
-50 ml. de leche sin lactosa
-1/2 cucharada de azucar
-1 pizca de sal
-Almendras laminadas
-Sirope de chocolate

Preparación:

1º Separamos la clara del huevo de la yema y desmenuzamos el turrón.

2º Echamos en una cazuela la leche y un poco de crema. Ahora añadimos el turrón, removemos hasta que quede medio derretido y espeso, añadimos las yemas de los 3 huevos y volvemos a remover.

3º Batimos las claras de los 3 huevos hasta ponerlos a punto de nieve y montar la nata

4º Mezclamos la nata con la mezcla del turrón. Una vez mezclado lo añadimos a la clara puesta a punto de nieve, lo tapamos con plástico transparente y lo metemos en la nevera.